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榴莲壳怎么去外皮煲汤

发布时间：2025-11-29 05:40:16 来源：

榴莲壳虽然外表坚硬，但其内层的果肉可以用来煲汤，味道清香，营养丰富。以下是去除榴莲壳外皮的方法及煲汤步骤总结：

步骤	内容
1. 准备工具	小刀、手套、砧板
2. 剥壳方法	用小刀沿裂口处切开，轻轻撬开外壳
3. 去除外皮	用手或小刀将硬质外皮剥离，保留内部软肉
4. 清洗处理	用清水冲洗干净，去除残留杂质
5. 煲汤搭配	可搭配鸡肉、猪骨或绿豆等食材

使用榴莲壳煲汤时，建议选择熟透的榴莲，口感更佳。去皮过程需小心，避免划伤手指。煲汤时间控制在1-2小时，以充分释放香味。

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