马蹄，又称“荸荠”，是一种常见的水生植物，其地下茎可食用，口感清脆，味道甘甜。它广泛用于中餐烹饪，尤其在粤菜中常见。马蹄不仅味道好，还具有一定的营养价值，富含维生素和矿物质。
以下是关于马蹄的简要总结：
马蹄适合多种烹饪方式，是健康饮食的好选择。
