市场上烤肉拌饭通常使用的肉类以牛肉、猪肉和鸡肉为主，不同地区和餐厅可能略有差异。以下是常见肉类的总结：
部分商家也会使用羊肉或虾肉等作为特色搭配。总体来说，牛肉最为常见，因其风味突出，适合搭配米饭。消费者可根据个人口味选择不同肉类。
