制作柿子饼需选择成熟、无瑕疵的柿子，去皮后晾晒至半干，再进行二次晾晒，直至质地变软、糖分析出。整个过程自然干燥，无需添加其他材料，保留柿子原味。
做法步骤表：
整个过程自然干燥，口感香甜，适合秋季制作。
