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焖大虾怎么做

发布时间:2026-01-05 10:00:12   来源:    

焖大虾是一道简单又美味的家常菜,做法多样,口感鲜嫩。以下是制作焖大虾的步骤和所需材料。

项目 内容
主料 大虾(约500克)
配料 蒜、姜、葱、辣椒
调料 生抽、老抽、盐、糖、料酒
做法 1. 大虾去壳去线,洗净备用。
2. 热锅凉油,爆香蒜、姜、辣椒。
3. 加入大虾翻炒至变色。
4. 加入调料调味,加少量水焖煮。
5. 收汁后撒上葱花即可。

焖大虾的关键在于火候和调味,掌握好时间能让虾肉更嫩滑。可根据个人口味调整辣度和咸淡。