2024年蒜苔市场整体表现平稳，价格波动较小。受种植面积增加和天气影响，部分区域出现阶段性供过于求现象，但整体供需关系较为平衡。
2024年蒜苔行情总结：
- 价格走势：年初价格略低，中后期因需求回升略有上涨。
- 产量情况：主产区种植面积扩大，总产量较去年增长约5%。
- 市场需求：国内消费稳定，出口略有提升。
- 影响因素：天气、运输成本及政策调控对行情有一定影响。
| 项目 | 数据 |
| 种植面积 | 增加约5% |
| 总产量 | 稳定增长 |
| 平均价格 | 每公斤3.5-4元 |
| 出口量 | 同比上升约3% |
| 主要产区 | 山东、河南、四川 |
总体来看，2024年蒜苔行情稳中有升，市场前景良好。
