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怎么油炸豆皮啊

发布时间：2026-01-07 11:10:11 来源：

总结：油炸豆皮是一道简单又美味的小吃，掌握好步骤和技巧能让豆皮外酥里嫩。以下是关键步骤和注意事项。

步骤	内容
1. 准备豆皮	选用新鲜豆皮，切成适当大小
2. 油温控制	热锅冷油，油温约180℃（筷子插入冒小泡）
3. 下锅炸制	小心放入豆皮，避免油溅出
4. 炸至金黄	约2-3分钟，表面呈金黄色即可捞出
5. 控油沥干	放在厨房纸上吸去多余油分

注意：油量要足够，避免豆皮粘连；炸制时间不宜过长，以免变硬。可根据口味搭配酱料食用。

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