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怎么做爆炒蒜香花甲螺
发布时间：2026-01-12 02:00:12 来源：
爆炒蒜香花甲螺是一道鲜香入味、简单易做的家常菜。以下是制作步骤和所需材料的总结。
项目
内容
主料
花甲螺300g
辅料
大蒜15瓣、干辣椒2个
调料
生抽1勺、料酒1勺、盐适量
做法步骤
1. 花甲螺洗净，焯水去腥
2. 热油爆香蒜末和辣椒
3. 加入花甲螺翻炒
4. 调入生抽、料酒、盐调味即可
此菜关键在于火候和调料搭配，确保花甲螺口感鲜嫩，蒜香浓郁。适合喜欢海鲜风味的朋友尝试。
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