豆腐营养丰富，做法多样，下面总结几种简单又美味的豆腐做法，适合日常快速烹饪。
| 做法 | 材料 | 步骤 |
| 麻婆豆腐 | 豆腐、肉末、豆瓣酱、姜蒜 | 1. 豆腐切块焯水；2. 炒香肉末和调料；3. 加入豆腐翻炒入味。 |
| 番茄豆腐汤 | 豆腐、番茄、鸡蛋 | 1. 番茄炒软后加水煮沸；2. 放入豆腐和鸡蛋；3. 调味即可。 |
| 酱爆豆腐 | 豆腐、甜面酱、葱姜 | 1. 豆腐煎至金黄；2. 加入酱料和配料炒匀；3. 淋少许水收汁。 |
以上方法均操作简单，口味多样，可根据个人喜好选择。豆腐易吸收味道，搭配不同食材可变化出多种风味，是家常菜的好选择。
