番茄火腿芝士鸡蛋卷是一道简单又美味的早餐或轻食选择，营养丰富且制作快捷。以下是详细步骤和所需材料。
步骤总结：
1. 鸡蛋打散，加盐和黑胡椒调味。
2. 平底锅加热，倒入蛋液，摊成薄饼。
3. 放上番茄片、火腿条和芝士丝。
4. 小火煎至芝士融化，翻面再煎片刻即可。
5. 卷起后切段食用。
这道菜口感丰富，适合忙碌早晨快速准备。
