回民羊肉粉汤的做法

发布时间：2026-01-19 04:40:15 来源：

回民羊肉粉汤是一道具有浓郁民族风味的汤品，选用新鲜羊肉和优质粉条，搭配多种香料炖煮而成。以下是其做法总结：

步骤	内容
1	准备材料：羊肉500克、粉条200克、姜片、葱段、八角、香叶、盐、胡椒粉
2	羊肉切块焯水去腥，捞出洗净
3	锅中加水，放入羊肉、姜片、八角、香叶，大火煮开后转小火慢炖1小时
4	加入粉条继续煮10分钟，最后加盐、胡椒粉调味
5	撒上葱花，即可食用

这道汤味道鲜美，营养丰富，适合冬季食用。做法简单，适合家庭制作。