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回民羊肉粉汤的做法

发布时间:2026-01-19 04:40:15   来源:    

回民羊肉粉汤是一道具有浓郁民族风味的汤品,选用新鲜羊肉和优质粉条,搭配多种香料炖煮而成。以下是其做法总结:

步骤 内容
1 准备材料:羊肉500克、粉条200克、姜片、葱段、八角、香叶、盐、胡椒粉
2 羊肉切块焯水去腥,捞出洗净
3 锅中加水,放入羊肉、姜片、八角、香叶,大火煮开后转小火慢炖1小时
4 加入粉条继续煮10分钟,最后加盐、胡椒粉调味
5 撒上葱花,即可食用

这道汤味道鲜美,营养丰富,适合冬季食用。做法简单,适合家庭制作。