420不锈钢是一种常见的马氏体不锈钢，具有良好的硬度和耐磨性，但是否属于食品级需根据具体标准判断。
420不锈钢通常不含食品级认证标志，且其耐腐蚀性不如304或316不锈钢。若用于食品接触，需确保符合相关食品安全标准。建议选择明确标注为“食品级”的不锈钢材料。
