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怎样制作豉油汁

发布时间:2026-02-01 04:10:10   来源:    

豉油汁是粤菜中常用的调味料,具有浓郁的酱油香味。以下是制作豉油汁的简易方法。

步骤 材料与做法
1 取生抽500ml、老抽200ml、糖50g、姜末10g、蒜末10g
2 将所有材料放入锅中,小火加热至糖融化
3 搅拌均匀后,继续煮5分钟即可关火
4 冷却后装入密封瓶,冷藏保存

注意:可根据口味调整糖和酱油的比例。自制豉油汁更健康,适合家庭使用。