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瘦肉丸子的做法
发布时间：2026-02-06 03:48:12 来源：
瘦肉丸子是一道家常菜，口感鲜嫩，制作简单。以下是详细做法总结：
步骤
内容
1
准备材料：瘦肉末300克、葱姜末适量、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、淀粉
2
将瘦肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀
3
分次加入适量淀粉，继续搅拌至肉馅上劲
4
锅中烧水，水开后用勺子将肉馅挤成小丸子下入锅中
5
煮至丸子浮起，再煮2-3分钟即可捞出
瘦肉丸子可单独食用，也可搭配蔬菜或汤品，营养丰富，适合全家享用。
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