米其林星级是全球餐饮界公认的权威评价体系，用来衡量餐厅的烹饪水平。星级分为一星、二星和三星，分别代表不同的标准。
米其林评审员会匿名访问餐厅，注重食材、技术、风味平衡及整体用餐体验。星级评定不考虑餐厅环境或服务态度，只关注食物本身。获得三星的餐厅极为罕见，代表世界顶级水准。
