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鸡蛋炒河粉鸡蛋炒河粉方法

发布时间：2026-03-14 06:30:19 来源：

总结：

鸡蛋炒河粉是一道简单又美味的家常菜，主要食材为鸡蛋和河粉。制作过程中需注意火候控制与调味搭配，以保证口感鲜香、不粘锅。以下是具体步骤与材料清单。

材料与步骤表：

材料	用量
河粉	150g
鸡蛋	2个
葱花	少许
生抽	1勺
盐	适量
食用油	适量
步骤	内容
1	河粉提前煮熟，过冷水备用
2	鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀
3	热锅加油，倒入鸡蛋液翻炒成型
4	加入河粉、生抽、盐继续翻炒
5	最后撒上葱花，出锅装盘

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