水煮螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和烹饪方式。一般情况下，新鲜活蟹需先清洗干净，放入沸水中煮制。
以下是不同规格螃蟹的参考时间：
建议在水沸腾后放入螃蟹，并根据实际口感调整时间。煮熟后可加入姜、葱等调料提升风味。注意避免煮过头，以免肉质变老。
