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酸汤羊肉金针菇的做法

发布时间：2026-05-11 08:48:46 来源：

酸汤羊肉金针菇是一道酸爽开胃、营养丰富的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是其做法总结：

步骤	内容
准备材料	羊肉300g、金针菇200g、酸汤底料1包、姜片、蒜、盐、胡椒粉
处理食材	羊肉切片焯水去腥，金针菇去根洗净
烫煮	锅中加水烧开，放入姜片、羊肉煮至变色
加入酸汤	倒入酸汤底料，加入金针菇煮5分钟
调味	根据口味加盐、胡椒粉，撒上蒜末即可

这道菜酸辣开胃，羊肉软嫩，金针菇吸足汤汁，口感丰富，简单易做，适合家庭制作。

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