鲫鱼鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。以下是制作鲫鱼鱼汤的详细步骤和所需材料。
做法总结：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划几刀。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鲫鱼煎至两面微黄。
3. 加入料酒、清水，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。
4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。
此做法简单易行，保留了鲫鱼的鲜美，适合日常烹饪。
