家常血旺是一道以鸭血为主料的川菜，口感鲜嫩、味道浓郁。以下是制作家常血旺的简要步骤和所需材料。
做法总结：
1. 鸭血切块焯水去腥；
2. 热锅凉油炒香姜蒜、干辣椒和花椒；
3. 加入肉末翻炒至变色；
4. 加入豆芽和鸭血，加调料翻炒均匀；
5. 最后撒上葱花即可出锅。
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。
