木耳冬瓜排骨汤是一道清淡美味、营养丰富的家常汤品，适合春夏季节饮用。以下是制作该汤的详细步骤与食材搭配。
| 食材 | 用量 | 功效说明 |
| 排骨 | 500g | 补充蛋白质与钙质 |
| 木耳（干） | 30g | 清肠排毒，增强免疫力 |
| 冬瓜 | 300g | 清热解暑，利尿消肿 |
| 姜片 | 3片 | 去腥增香，暖胃 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
做法总结：
1. 排骨焯水去血沫后洗净备用；
2. 木耳提前泡发，冬瓜去皮切块；
3. 所有材料放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火炖1小时；
4. 最后加盐调味即可。
此汤口感清爽，适合家庭日常食用，有助于清热降火、促进消化。
