黑米糕是一种营养丰富、口感软糯的传统小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是黑米糕的详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：黑米200克、糯米100克、水适量、糖或红糖适量、油少许（可选） |
| 2 | 黑米和糯米提前浸泡4小时以上，沥干水分 |
| 3 | 将浸泡好的米放入搅拌机中，加水打成米浆 |
| 4 | 米浆中加入糖和少许油，搅拌均匀 |
| 5 | 将米浆倒入模具中，蒸约30-40分钟至熟透 |
| 6 | 冷却后脱模，切片即可食用 |
黑米糕不仅美味，还富含膳食纤维和多种维生素，是健康饮食的好选择。根据个人口味，也可添加红枣、核桃等配料增加风味。
