年糕是一种中国传统食品，主要由糯米制成。根据地区不同，年糕的制作方法和口感也有所差异。
年糕通常在春节前后食用，象征“年年高升”。制作时，将糯米浸泡后磨成粉，加水搅拌成团，蒸熟后冷却成型。部分地区会加入红糖或黄豆粉，增加风味。年糕可煎、煮、炒，吃法多样，深受人们喜爱。
