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蒜香炸鸡翅的做法

发布时间：2026-06-01 02:30:49 来源：

蒜香炸鸡翅是一道外酥里嫩、香气扑鼻的家常美食。做法简单，适合快速上手。以下是详细步骤总结：

步骤	内容
1	鸡翅洗净，用刀划几刀方便入味
2	加入蒜末、盐、黑胡椒、料酒腌制30分钟
3	准备面糊：面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合
4	鸡翅裹上面糊，放入油锅中炸至金黄
5	捞出控油后，撒上适量蒜粉或再加蒜末

这道菜关键在于腌制和炸制火候，确保鸡翅既酥脆又多汁。喜欢更香的可以加入少许辣椒粉或孜然粉增加风味。

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