猪肚是猪的胃部，属于消化系统的一部分。在烹饪中，猪肚常被用来制作各种菜肴，因其口感独特、营养丰富而受到喜爱。
猪肚在食用前需经过清洗和处理，去除杂质和异味，确保卫生和口感。不同地区的做法略有差异，但普遍以炖煮为主。了解猪肚的来源有助于更好地选择和处理食材。
