猴菇粥是一道营养丰富、口感细腻的养生粥品，适合早餐或病后调理。以下是制作猴菇粥的步骤和所需材料。
做法总结：
1. 猴头菇洗净切片，浸泡30分钟。
2. 大米淘净，与猴头菇一同放入锅中，加清水煮沸。
3. 转小火慢煮30分钟，至粥浓稠。
4. 加盐和少许油调味即可。
猴菇粥具有健脾养胃、增强免疫力的功效，适合日常食用。
