太湖三白是江苏省无锡市太湖地区的传统特色水产，指的是三种白色的水产品。它们因色泽洁白、肉质鲜嫩而得名。
太湖三白不仅是当地饮食文化的重要组成部分，也反映了太湖水域的生态多样性。这三种鱼类在水质清洁、生态环境良好的条件下生长，因此备受食客喜爱。
