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自制肠粉步骤

发布时间：2026-06-11 21:00:57 来源：

自制肠粉简单又美味，适合家庭制作。以下是关键步骤和材料汇总：

步骤	内容
1	准备材料：米粉、鸡蛋、葱花、生菜、酱料（如酱油、辣椒油）
2	将米粉浸泡30分钟，沥干后加入适量水调成稀糊状
3	热锅刷油，倒入一勺米浆，转动锅子使其均匀铺开
4	倒入一个鸡蛋液，撒上葱花和生菜
5	盖上盖子焖1-2分钟，翻面后出锅
6	淋上酱料，卷起食用

整个过程约需10分钟，口感滑嫩，可根据个人口味调整配料。

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