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伦教糕的做法

发布时间：2026-06-18 01:37:02 来源：

伦教糕是广东顺德的传统小吃，口感软糯，甜而不腻，制作简单。以下是其基本做法总结：

步骤	内容
1. 准备材料	糯米粉200克、粘米粉100克、糖50克、水300毫升、发酵粉适量
2. 混合粉类	将糯米粉和粘米粉混合均匀
3. 加入糖和水	加入糖和水搅拌至无颗粒
4. 发酵	盖上盖子，放置温暖处发酵1-2小时
5. 蒸制	倒入模具中，蒸20分钟即可

制作时可根据个人口味调整糖量，也可加入椰蓉或红豆增加风味。伦教糕适合早餐或下午茶食用，健康又美味。

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