总结:
滇式月饼是云南传统糕点,以酥皮和果料为特色,口感香甜,风味独特。在众多月饼派系中,滇式以其独特的地域风味脱颖而出。以下是月饼五大派系中滇式月饼的特点总结。
| 派系 | 特点 | 代表口味 | 风味描述 |
| 滇式月饼 | 酥皮、果料丰富 | 云腿、玫瑰、火腿 | 香甜软糯,层次分明 |
| 京式月饼 | 脆皮、蛋黄 | 五仁、豆沙 | 香浓细腻,传统经典 |
| 苏式月饼 | 层次分明、油润 | 红豆、鲜肉 | 酥脆多层,口感丰富 |
| 广式月饼 | 油皮、馅料多样 | 莲蓉、流心 | 香滑浓郁,甜咸适口 |
| 闽式月饼 | 外酥内软 | 红糖、花生 | 温润香甜,富有地方特色 |
滇式月饼凭借其独特的制作工艺和风味,在全国范围内逐渐受到更多人的喜爱。