龙趸，又称老虎鱼、石斑鱼的一种，是生活在热带和亚热带海域的大型鱼类。因其体型大、肉质鲜美，常被作为高档食材。
龙趸不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，富含蛋白质和微量元素，深受消费者喜爱。在市场中，龙趸价格较高，属于较为珍贵的海产品之一。
