红薯是一种常见食材，关于它是否会导致发胖或帮助减肥，一直存在争议。其实，红薯的热量并不高，每100克约含86大卡，且富含膳食纤维和维生素，有助于增强饱腹感。如果控制摄入量，适量食用红薯并不会导致发胖，反而可能有助于减肥。
综上，红薯本身不会让人发胖，关键在于摄入量和烹饪方式。合理搭配饮食，红薯是健康的选择。
