法国红酒的等级体系中，AOC（Appellation d Origine Contrôlée）和AOP（Appellation d Origine Protégée）是两个重要的认证标准。AOC是传统的法定产区制度，而AOP则是欧盟统一后的名称，两者在本质上基本一致，但AOP更具国际认可度。
| 项目 | AOC | AOP |
| 全称 | Appellation d Origine Contrôlée | Appellation d Origine Protégée |
| 含义 | 法定产区控制 | 法定产区保护 |
| 使用范围 | 法国传统标准 | 欧盟通用标准 |
| 认证内容 | 地区、品种、产量等 | 与AOC相同，但更规范 |
总体来看，AOC和AOP代表的是葡萄酒的产地和品质保证，选择时可根据标签上的标识进行判断。
