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牛肉丸子的做法详细步骤

发布时间:2026-08-16 09:37:46   来源:    

牛肉丸子是一道美味又经典的家常菜,做法简单,口感鲜嫩。以下是详细步骤总结:

步骤 内容
1 准备材料:牛肉末500克、葱姜末适量、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、料酒、淀粉
2 牛肉末中加入葱姜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒和淀粉,搅拌均匀
3 用手或勺子将肉馅挤成大小一致的丸子
4 烧热锅后加少量油,放入丸子煎至表面微黄
5 加入适量水,煮沸后转小火炖煮10分钟
6 最后根据口味调整咸淡,即可出锅

牛肉丸子可根据个人喜好搭配蔬菜或面条,营养丰富,适合全家享用。