闽北是福建省北部地区的统称,主要包括南平市及周边部分地区。该地区历史悠久,文化深厚,自然风光优美,是福建重要的农业和生态区域。
闽北不仅在地理上具有独特性,在民俗、语言、饮食等方面也保留了鲜明的地方特色,是了解福建文化的重要窗口。