葡萄糖与氢氧化铜的反应是检验还原糖的一种常用方法。该反应主要发生在碱性条件下，葡萄糖作为还原剂，将氢氧化铜（Cu(OH)₂）还原为氧化亚铜（Cu₂O），同时自身被氧化为葡萄糖酸。
此反应在医学和化学实验中广泛应用，尤其用于检测尿液中的葡萄糖含量。通过观察是否有红色沉淀生成，可判断是否存在还原糖。
