湖南工业大学是一所以工为主，工、理、文、管、经、法、教育等多学科协调发展的大学。学校设有多个学院，涵盖众多专业方向，满足不同学生的兴趣和发展需求。
以下是部分专业分类汇总：
| 院系名称 | 主要专业方向 |
| 材料与食品学院 | 材料科学与工程、食品科学与工程 |
| 机电工程学院 | 机械设计制造及其自动化、车辆工程 |
| 计算机学院 | 计算机科学与技术、软件工程 |
| 美术学院 | 视觉传达设计、环境设计 |
| 商学院 | 市场营销、会计学、金融学 |
| 外国语学院 | 英语、日语、翻译 |
以上为湖南工业大学部分专业设置，具体招生专业以当年公布的招生简章为准。
