1、主料：
红螺400g
2、辅料：
油适量、盐适量、葱段适量、大蒜适量、酒适量、生抽适量、豆豉适量。
3、大葱洗净切段。
4、大蒜去皮切薄片。
5、红螺肉洗净挤干水分。
6、下油锅。
7、倒入大蒜片。
8、煸黄。
9、倒入红螺肉翻炒。
10、炝入适量酒和生抽，撒入少许盐，翻炒。
11、加入豆豉翻炒。
12、加入葱段。
13、翻炒至葱段软身。
14、起碟即可食用。
1、外观不同
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。
海螺肉呈白色或者黄色。
红螺略呈椭圆形，表面灰绿色或黄褐色，多有白色纵条纹，有旋形疣状突起，壳口卵圆形。
红里子是脉红螺，有假脐，形状短粗，而海螺相对细长一些。
2、生活习性不同
海螺主要生活栖息在低潮线、水深1-30米的碎珊瑚底质的浅海。
红螺栖息在潮间带中下区的岩礁附近海底或礁石上，可短距离移动。
滇红金螺在外形茶叶上的差别还是比较明显的，它是用做碧螺春的做形手法制作的，所以在揉捻程度上会比较重手一些，外观造型是像螺状的质感。
滇红金螺茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。
滇红金螺茶的茶叶比较细嫩，冲泡出来后是透彻的金黄茶汤，金圈感比较突出，入口的滋味是偏纯正厚实的，而且柔润回味无穷，茶汤色泽和滋味都是更加偏饱满类型的。
滇红红螺：
采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。
形状如“螺”而得名。
芽叶细嫩，茶汤金黄，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔润,延绵。
特点身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，叶底红鲜亮。
一、
1、水质要求：
红螺对水质的要求并不十分高，所以不用经常换水，它对微酸性或微碱性的水有很强的适应性。
换水的时候可以装些自来水，静置一段时间，等余氯消失后再进行更换。
虽然红螺对水质无太多要求，但是不能让它在水里缺氧，在水族箱里可以混养一些金鱼，再放置一些水草。
2、食性：
澳洲红螺是以素食为主的杂食性螺类，饲主可投喂各种蔬菜，它最爱的食物是蒿苣叶，其次是生菜叶、豌豆苗等。
投食前前要把蔬菜充分清洗干净，避免叶面上有农药残留。
把菜叶撕成小片投入水里，或用石块压到缸底，方便红螺食用。
3、它很喜欢晒太阳，所以在选择饲养箱的时候尽可能选透明的材质，每天在固定的时间段里晒一晒太阳。
但遇上高温的夏天，就要避免长时间暴晒。
如遇到连续几天不见阳光的情况，可以用电灯的灯光补充光照。
二、
红螺的饲养方法如下：
红螺对水质的要求并不严格，不用像养鱼一样频繁换水。
家里的自来水也不能直接进行使用，需要放置几天才可以。
红螺在缺氧的水环境中适应性特别强，可以混养在金鱼或小型热带鱼缸里。
红螺是素食为主的杂食性螺类，可投喂各种蔬菜，它最爱的食品是蒿苣叶，其它蔬菜可以尝试扔到缸中看看他它是否愿意吃。
喂养前要将蔬菜清洗干净，避免有残缺的农药成分。
红螺很喜欢晒太阳，所以我们饲养红螺要选用透光的器皿。
但夏季的高温，就要避免阳光过强的暴晒。
如果遇到连续多天的不见阳光，可以用电灯的灯光补充光照。
如果放在朝南见阳光的温度不高的屋子，红螺还可以越冬。
红螺的产卵期在春季的3、4、5月份，同时要保证水温在15℃以上时，秋季的9、10月份也会少量产卵。
一、
1、水质要求：
红螺对水质的要求并不十分高，所以不用经常换水，它对微酸性或微碱性的水有很强的适应性。
换水的时候可以装些自来水，静置一段时间，等余氯消失后再进行更换。
虽然红螺对水质无太多要求，但是不能让它在水里缺氧，在水族箱里可以混养一些金鱼，再放置一些水草。
2、食性：
澳洲红螺是以素食为主的杂食性螺类，饲主可投喂各种蔬菜，它最爱的食物是蒿苣叶，其次是生菜叶、豌豆苗等。
投食前前要把蔬菜充分清洗干净，避免叶面上有农药残留。
把菜叶撕成小片投入水里，或用石块压到缸底，方便红螺食用。
3、它很喜欢晒太阳，所以在选择饲养箱的时候尽可能选透明的材质，每天在固定的时间段里晒一晒太阳。
但遇上高温的夏天，就要避免长时间暴晒。
如遇到连续几天不见阳光的情况，可以用电灯的灯光补充光照。
二、
红螺的饲养方法如下：
红螺对水质的要求并不严格，不用像养鱼一样频繁换水。
家里的自来水也不能直接进行使用，需要放置几天才可以。
红螺在缺氧的水环境中适应性特别强，可以混养在金鱼或小型热带鱼缸里。
红螺是素食为主的杂食性螺类，可投喂各种蔬菜，它最爱的食品是蒿苣叶，其它蔬菜可以尝试扔到缸中看看他它是否愿意吃。
喂养前要将蔬菜清洗干净，避免有残缺的农药成分。
红螺很喜欢晒太阳，所以我们饲养红螺要选用透光的器皿。
但夏季的高温，就要避免阳光过强的暴晒。
如果遇到连续多天的不见阳光，可以用电灯的灯光补充光照。
如果放在朝南见阳光的温度不高的屋子，红螺还可以越冬。
红螺的产卵期在春季的3、4、5月份，同时要保证水温在15℃以上时，秋季的9、10月份也会少量产卵。
