如下:
1.将大闸蟹洗净,用干净的刷子刷干净。
2.蒸锅内放入水,加入适量海盐,大火煮开。
3.将大闸蟹放入蒸笼中,肚皮朝上摆放整齐。
4.在大闸蟹表面撒上适量海盐。
5.大火蒸15分钟左右,关火后再焖3分钟。
6.出锅后搭配姜丝和醋食用。
注意:
蒸的时间不宜过长,否则会影响口感。
另外,海盐的用量要根据个人口味适量调整。