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花甲和豆腐汤的做法

发布时间：2025-11-13 10:50:06 来源：

花甲和豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合日常食用。以下是制作步骤的总结：

步骤	内容
1	花甲清洗干净，去除沙粒，焯水去腥后捞出备用。
2	豆腐切块，用清水浸泡几分钟，去除豆腥味。
3	热锅凉油，放入姜片爆香，加入花甲翻炒。
4	倒入适量清水，煮沸后加入豆腐块。
5	煮约5分钟，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

这道汤口感鲜美，花甲的鲜甜与豆腐的嫩滑相得益彰，适合搭配米饭食用。做法简单，食材易得，是家庭餐桌上的好选择。

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