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洛阳白菜怎么做的
发布时间：2025-11-16 04:10:06 来源：
洛阳白菜是一道具有地方特色的家常菜，做法简单却风味独特。以下是常见的做法总结：
步骤
内容
1
选用新鲜大白菜，洗净切块或片
2
热锅凉油，放入蒜末爆香
3
加入白菜翻炒至微软
4
调入盐、生抽、少许糖提鲜
5
快速翻炒均匀，出锅前可加少许鸡精
这道菜保留了白菜的清甜，口感爽脆，是洛阳人餐桌上的常见菜品。可根据个人口味加入辣椒或肉末增加风味。
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