麻饼是一种传统小吃，外酥内软，香甜可口。以下是制作麻饼的基本步骤和材料清单。
制作步骤：
1. 将面粉、盐、糖混合，加入猪油揉成团。
2. 加入鸡蛋和温水，继续揉至光滑，醒发30分钟。
3. 将面团分成小剂子，擀成圆皮，中间放芝麻。
4. 卷起后捏紧收口，压扁成饼状。
5. 平底锅加热，放入麻饼煎至两面金黄即可。
麻饼口感丰富，适合早餐或下午茶。可根据个人口味调整甜度和配料。
