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宫爆肉丁的家常做法简单

发布时间:2025-11-23 00:20:11   来源:    

总结:

宫爆肉丁是一道经典的川菜,口感鲜香微辣,制作简单。只需准备主料和调料,按步骤炒制即可完成。适合家庭日常烹饪。

做法简表:

步骤 内容
1 准备食材:猪里脊切丁、花生米、干辣椒、葱姜蒜
2 肉丁加盐、料酒、淀粉腌制10分钟
3 热锅凉油,先炒肉丁至变色盛出
4 炒香干辣椒、葱姜蒜,加入肉丁翻炒
5 加入酱油、醋、糖、盐调味,最后放花生米翻炒均匀

小贴士:

可根据口味调整辣度,喜欢更香可多加花椒。