麻酱辣拌黄瓜丁是一道清爽开胃的小菜，适合夏天食用。做法简单，口感丰富，是很多家庭餐桌上的常客。
总结：
制作麻酱辣拌黄瓜丁需要准备黄瓜、芝麻酱、辣椒油等调料，将黄瓜切丁后与调料混合拌匀即可。步骤简单，味道鲜美。
做法简述：
1. 黄瓜洗净切丁，用盐腌制10分钟，挤干水分。
2. 将所有调料混合成酱汁。
3. 将黄瓜丁与酱汁拌匀即可食用。
