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麻辣串的做法要街边卖的做法

发布时间：2025-11-25 14:30:13 来源：

总结：街边麻辣串制作讲究火候与调料搭配，需掌握关键步骤和材料比例，以保证口感和销量。

项目	内容
主料	牛肉、鸡翅、豆腐、蘑菇等
调料	辣椒粉、花椒粉、孜然、盐、酱油、食用油
步骤	1. 食材切块穿签；2. 腌制10分钟；3. 烧烤至熟；4. 淋上调料
关键	火候控制、调料比例、串签均匀

制作时注意食材新鲜，调料现调现用，提升风味。街边售卖需注重卫生与速度，确保顾客体验。

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