榴莲蛋糕是一款结合了榴莲果肉与蛋糕口感的甜点，香浓软糯，深受喜爱。制作过程简单，适合家庭操作。
总结：
制作榴莲蛋糕需要准备榴莲果肉、鸡蛋、面粉、牛奶、糖等材料。将榴莲捣碎后与蛋液混合，再加入面粉和牛奶搅拌成面糊，最后烘烤即可。可根据口味添加奶油或椰浆提升风味。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 榴莲果肉 | 200g | 新鲜或冷冻均可 |
| 鸡蛋 | 3个 | 去壳取蛋液 |
| 中筋面粉 | 100g | 可根据口感调整 |
| 牛奶 | 50ml | 增加湿润度 |
| 糖 | 50g | 根据喜好增减 |
| 黄油（可选） | 30g | 增加香味 |
步骤简述：
1. 榴莲去皮捣碎；
2. 鸡蛋加糖打发，加入榴莲泥拌匀；
3. 加入面粉和牛奶搅拌成面糊；
4. 倒入模具，170℃烤30分钟即可。
制作完成后，可冷藏食用，口感更佳。
