马肉在一些地区被视为美食，尤其在蒙古、俄罗斯等地较为常见。其肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的马肉做法：
马肉虽美味，但需注意选择新鲜食材，并确保彻底烹饪，避免食品安全问题。不同地区对马肉的接受度和做法各异，建议根据当地习惯尝试。
