植鞣革是一种通过植物单宁（如树皮、果实等）进行鞣制的皮革，常用于制作高档皮具。它并非特指某一种牛的皮，而是可以使用多种牛皮制成，具体取决于用途和工艺需求。
植鞣革的品质与牛皮本身密切相关，通常选用厚实、纤维紧密的牛皮，以保证最终产品的耐用性和美观性。不同产地和品种的牛皮在质感上也有差异，选择时可根据实际需求决定。
