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卤鸟蛋如何做
发布时间：2025-12-12 05:40:06 来源：
卤鸟蛋是一道美味的小吃，制作简单，风味独特。以下是制作卤鸟蛋的步骤总结。
步骤
内容
1
准备新鲜鸡蛋，煮熟后剥壳备用
2
准备卤料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖等
3
将卤料放入锅中，加水煮沸后转小火煮10分钟
4
放入煮好的鸡蛋，小火慢炖30分钟以上
5
关火后让鸡蛋在卤汁中浸泡过夜，更入味
卤鸟蛋可根据个人口味调整调料比例，适合搭配茶水或作为下酒菜。制作过程简单，适合家庭操作。
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