制作板栗酒并不复杂，只要准备好材料并按照步骤操作，就能轻松完成。以下是简要总结与所需材料表格。
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 新鲜板栗 | 500克 | 去壳、洗净、晾干 |
| 酒曲 | 1包 | 可在超市或网上购买 |
| 糖 | 50克 | 增加甜度，促进发酵 |
| 清水 | 1升 | 用于浸泡和调制酒液 |
| 容器 | 1个 | 消毒后的玻璃瓶或陶罐 |
步骤总结：
1. 将板栗去壳、洗净并晾干。
2. 加入糖和清水，浸泡24小时。
3. 加入酒曲搅拌均匀，密封容器。
4. 放置在阴凉处发酵7-10天。
5. 过滤后即可饮用或继续陈酿。
制作过程简单，适合家庭尝试。
